Всем привет! Много говорим о белке, но я давно не поднимала тему о балансе аминокислот. Сегодня хочу пройтись по 9 незаменимым аминокислотам, которые не могут синтезироваться в организме человека и должны обязательно поступать с рационом. Аминокислоты присутствуют в разных продуктах, но ключевыми поставщиками являются источники белка. Белковые продукты состоят из различных типов аминокислот, и если соблюдать разнообразие, мы получим весь профиль. Белок - это структурная основа костей, мышц и кожи, сырье для синтеза гормонов, ферментов, нейтротрансмиттеров...

Тотальная абсолютная память — плохо для мозга. Чтобы детально запомнить событие, стоит о нем вспоминать как можно реже. Чем больше вы знаете по теме, тем больше новой информации вы запомните. Но если информации будет слишком много, то не вся она будет зафиксирована в мозге. Naked Science разбирается, как сегодня ученые, нейробиологи и психологи, объясняют способности нашего мозга запоминать и учиться. Мало кто знает, что первая техника запоминания значительно старше первых теорий о памяти. К тому...