Вы ищете кнопку «записать звонок» в WhatsApp или Telegram и не находите. Это не баг интерфейса. Разговор шифруется от вас до собеседника, поэтому ни сервер, ни само приложение не видят аудио в открытом виде и не могут сохранить его штатно. Если файл нужен, ловите разговор на своей стороне. Ниже - живой разбор четырёх способов, которые реально работают, и короткий ответ, когда проще положить рядом диктофон, чем каждый раз танцевать с настройками телефона. У iPhone и части Android есть запись обычных сотовых звонков...