Раньше я свеклу варила. А однажды по рецепту Ники Белоцерковской запекла и моя кулинарная жизнь поделилась на до и после. Теперь только запекаю и всех знакомых перевела на запекание :) Плюсы запекания, которые выделила для себя Вкус и цвет более интенсивный, наверное, потому что сохраняется внутри, а не вываривается. Если свекла свежая, осенняя, то цвет такой рубиновый-рубиновый. При варке в воде свекла становится очень водянистой. Даже если варить очень чистую, есть какой-то привкус воды и землистости...

Если вы задумывались, как запечь свеклу в фольге в духовке, то мы собрали для вас целую подборку подобных рецептов — от простых гарниров до изысканных закусок, от диетических до очень острых. Эти блюда не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и станут здоровым дополнением к вашему столу. Простой и доступный способ добавить в рацион яркие и полезные овощи. Посмотрите эти рецепты, ниже кратко описали каждый из них: Этот рецепт предлагает запечь свеклу в духовке с использованием острого перца и специй...