Признаюсь честно, много я испробовала вариантов приготовления супчика-пюре из тыквы. И вот, наконец, самый лучший на мой вкус, просто идеальный - найден. Очень нежный, вкусный и простой в приготовлении. Для приготовления беру: У тыквы удаляю семена и очищаю от шкурки, у болгарского перца удаляю плодоножку и семена. Подготовленные овощи нарезаю произвольно, но не мелко. Чеснок не разделяю на зубчики, оставляю целиком, только немного срезаю верхушку. Овощи выкладываю на фольгу для запекания, солю, перчу и поливаю небольшим количеством растительного масла...

Запекаем пюре из тыквы двумя способами. Приготовленное первым способом пюре, получается густым и ароматным. Оно отлично подойдет для супов и несладких начинок. Второй способ позволяет получить более нежное и не такое густое пюре. Которое отлично подойдет для оладий, кексов, печенья и других сладких блюд. А так же для супов. ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ. Ингредиенты. Способ 1: - тыква - 1/2 шт; - чеснок - 1 головка; - розмарин - 2 веточки; - оливковое масло - 2 ст.л. Способ 2: - тыква - 1/2 шт; - вода - 50 мл...