Тилапия – это рыба с нежным белым мясом. Готовить ее, на самом деле, достаточно просто, и существует множество различных рецептов, позволяющих в полной мере раскрыть все ее вкусовые достоинства. Тилапия в кляре Один из самых простых и быстрых способов приготовить тилапию - это обжарить ее в кляре. Ведь таким образом вы запечатаете рыбу в плотном кармашке и сохраните мясо сочным и ароматным. Вам понадобится: Как готовить тилапию Готовую рыбу можно подать на стол с рисом и овощами. Также к белой рыбе прекрасно подойдет соус Тартар...

Филе тилапии всегда можно встретить в продаже. Она хороша тем, что практически уже готова к приготовлению блюд. Так как эта рыба поставляется из стран Азии, её предварительно там и подготавливают: очищают от костей, кожи и внутренностей. Рыба тилапия является древней рыбой, но если раньше её вылавливали, то сейчас её больше выращивают искусственно в таких количествах, что они превышают производство карпов в нашей стране. Проводилось много исследований, подтверждающих ценность Тилапии. В рыбе много белка легкоусвояемого (более 20 гр...