Обалденное мяско! Мягенькое, сочное, просто тает во рту! И на вид крайне аппетитное, просто идеальный вариант для праздничного стола! Но если вы приготовите такое кушанье в будний день, то тоже вряд ли кто-то откажется) Я бы уж точно не отказался) При выборе мяса стоит отдать предпочтение целому куску, покрытому кожей с тонким слоем сала, тогда блюдо вообще получится нереальным как на вид, так и на вкус! Готовить окорок довольно легко, кроме мяса практически ничего такого сверхъестественного и не надо, а смотрится очень красиво, что называется "по-богатому"...

Ингредиенты: Окорок свиной - 600 гр. Специи: смесь перца красного острого и копчёной паприки, орегано, петрушка, хмели-сунели, розмарин, мускатный орех, перец душистый, соль, 2 зубчика чеснока, Мёд -1 ч. л Специи все смешать между собой, добавить мёд, натираем этой смесью мясо, укладываем в пакет для запекания и убираем в холодильник на 3 часа. ( можно с вечера). Как мясо замаринуется, включает духовку, пусть нагревается до 170°...