Как запечь скумбрию в духовке целиком в фольге, чтобы она была сочной? При приготовлении обязательно обратите внимание на свежесть продукта. Глаза у рыбы должны быть прозрачными, не черными и не засохшими. Также на тушках не должно быть «ржавчины» и торчащих костей. Вам понадобится: Как сделать: 1.Скумбрия слегка разморозьте, но не до конца. Подмороженную тушку проще разделывать, она не слишком мягкая. Отрежьте голову и плавники, выпотрошите и промойте. Протрите бумажными полотенцами, чтобы рыба была сухой...

Ингредиенты: 🐟Разморозить рыбу, отрезать голову, разрезать брюхо, выпотрошить рыбу, сполоснуть водой 🍋Фольгу слегка смазать растительным маслом. Переложить рыбу на фольгу, выдавить сверху сок лимона 🍶Обсыпать рыбу солью, перцем и средиземноморскими травами, по желанию любимыми специями 💦Запечатать скумбрию фольгой и положить в форму...