Ингредиенты: 2 небольшие скумбрии; 2 ст.л. с горкой горчицы в пасте (обычной); 2 ст.л. с горкой горчицы зернами; 2 ст.л. орегано; 2 ст.л. соли. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СКУМБРИИ В ДУХОВКЕ. 1. Скумбрию (или любую другую крупную и жирную рыбу без чешуи) перед приготовлением надо помыть и почистить. Отсекаем голову и тщательно удаляем внутренности, промываем тушки под холодной водой. Хвост оставляем, поскольку в результате запекания он станет хрустящим, но это на любителя. Вымытую рыбу уложим на бумажное полотенце и дадим впитаться влаге...

Ингредиенты: 🐟Разморозить рыбу, отрезать голову, разрезать брюхо, выпотрошить рыбу, сполоснуть водой 🍋Фольгу слегка смазать растительным маслом. Переложить рыбу на фольгу, выдавить сверху сок лимона 🍶Обсыпать рыбу солью, перцем и средиземноморскими травами, по желанию любимыми специями 💦Запечатать скумбрию фольгой и положить в форму...