Шампиньоны целиком, фаршированные сыром и луком - это отличная закуска на любой стол. Они хороши не только в горячем виде, но и холодными. Ингредиенты Шампиньоны крупные - 10-15 шт Сыр твердый - 250 г Микс свежей зелени - 20 г Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый - 1 шт Растительное масло - 1 ст.л. Соль и перец - (по вкусу) Приготовление блюда:  Шаг 1 Шампиньоны моем, удаляя остатки почвы, под холодной проточной водой. Обсушиваем. Шаг 2  Из каждого гриба аккуратно, чтобы не повредить шляпку, выкручиваем ножки...

Добрый день дорогие друзья. Сегодня мы будем готовить запечённые шампиньоны с сыром. Моя жена их просто обожает. Для удобства поиска рецептов используйте «Путеводитель по рецептам» Для начала скажу сразу, что шампиньоны не моют, а зачищают кожицу со шляпки и все. Но тут я поленился и просто решил этого не делать, каюсь. Итак, удаляем ножки из грибов. Мелко режем их кубиком, примерно 3 на 3 миллиметра. Нарезаем промытую зелень и зубчик чеснока, так же мелко. Чеснок можно протереть на тёрке или выдавить через чеснокодавилку...