Здравствуйте, уважаемые читатели! Селедка в нашей стране традиционно употребляется в соленом и консервированом виде. Однако её можно приготовить и в духовке, избежать специфического запаха поможет фольга или рукав для запекания. Для приготовления нам понадобятся: -селедка, -репчатый лук, -морковь, -чеснок, -соль, -чёрный перец, -сок лимона. Картофель у меня будет в качестве гарнира, без него можно и обойтись. Итак, рыбу чистим от чешуи и внутренностей, тщательно промываем, слегка промакиваем салфеткой...