А вот и рецепт зубатки, который я обещала выложить. Все, кто пробовал эту рыбку, согласятся со мной, что сочнее ее быть не может. Сок из зубатки вытапливается и остается нежное-нежное мясо, похожее на суфле. В отличии от рецепта, под зубатку я выкладывала не лук-порей, а тертый картофель, хорошо отжатый...

Зубатка в духовке в соевом соусе вкусное, полезное и быстрое блюдо как на ужин, так можно такое блюдо приготовить к любому празднику. Зубатка-морская рыба, которая не имеет мелких костей, очень полезная по своим свойствам и нежная на вкус. Зубатка не имеет выраженного запаха рыбы и готовится просто. Так как у зубатки мясо нежное, то при разморозке, как замечают многие хозяйки, оно может стать слишком мягким и в дальнейшем зубатку сложно приготовить. На своем канале я из зубатки готовила много блюд...