30 минут — подготовка блюда и 3 часа в духовке. Это определенно не быстрый рецепт, как и любые рецепты с бараниной, но для ценителей это блюдо — просто клад. Запеченные вместе с картофелем, румяные, ароматные, в меру острые, со слабым запахом баранины и дурманящим ароматом приправ, ребрышки способны растопить мужское сердце, а иногда даже женское=). Самое важное в приготовлении баранины — выбор мяса. Отдайте предпочтение молодому, не слишком жирному мясу. Вероятность, что оно не будет иметь неприятного запаха выше! Также старайтесь брать свеже забитое мясо...

Многие хозяйки отказываются от приготовления баранины, так как им не нравится запах этого мяса, в то время как нежный вкус в сравнении с говядиной вполне устраивает. Баранина, кроме всего прочего, очень полезна и считается деликатесом. Особенно хороши запеченные в духовке ребрышки молодого барашка. Это лакомство для настоящих гурманов и особенно важных случаев, таким блюдом не стыдно угостить даже самых прихотливых и почетных гостей...