Чтобы отведать вкусный шашлык, не обязательно ехать на природу. Все можно сделать и дома на кухне. Сегодня готовим шашлык из говядины в духовке. Мягкий, сочный, ароматный. Время приготовления: 1 час 25 минут. Порции: 4. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Говядину выбирайте мягкую, молодую. Желательно, чтобы мясо не подвергалось заморозке, то есть было свежим. 2. Нарезать на кусочки. Они должны быть довольно крупными, так удастся сохранить сочность при запекании в духовке. Выложить в удобную посуду...

Я пробовала различные варианты приготовления шашлыка в домашних условиях: какие-то мне казались слишком трудоемкими, в других мясо получалось сухим, в третьих недожаренным и приходилось до бесконечности колдовать над температурой. Но я нашла лучший рецепт для себя и представляю его вам. Шашлык в духовке из свинины на противне получается очень сочным и вкусным, при этом способ приготовления простой и быстрый. Я могу сказать, что результат не хуже, чем на природе на мангале. Ингредиенты Достаточно, чтобы в наличии были противень, духовка, шпажки, ну и, собственно, мясо со специями...