Приветствуем, рыболовов и рыбоедов. Любая рыба, приготовленная в духовке, сохраняет в себе намного больше полезных веществ, в отличие от классической жарки на сковороде с огромным количеством подсолнечного масла. Именно лещ, почему-то в запечённом виде отличается по вкусовым качествам от остальной пресноводной рыбы, в лучшую сторону, конечно. В любом случае на словах вкус не передать, пока не попробуете сами. После того как, мы однажды по этому рецепту приготовили леща, больше уже не жарим на сковороде, но это наше личное мнение, вы же сами понимаете, всё "на вкус и цвет"...

#четверг #рыба #рекомендую Лещ, запеченный в духовке целиком - вкуснейшая рыбка на обед или ужин. Лещ - достаточно костлявая речная рыба, поэтому для запекания нужно выбирать тушки покрупнее. Запеченный лещ получается нежным, ароматным, сочным и очень вкусным. Подать рыбку можно с гарниром или в самостоятельном виде. Ингредиенты: лещ крупный , соль , чеснок , чёрный молотый перец, приправа для рыбы , лимон Способ приготовления: Леща очистить, удалить внутренности и плавники, хорошо вымыть. Ближе к спинке, с двух сторон, сделать по 5-6 надрезов...