Привет, любители вкусной еды и настоящих кулинарных приключений! Готовы ли вы отправиться в мир идеально запеченной курицы с хрустящей корочкой? Потому что сегодня мы собираемся раскрыть перед вами все секреты этого таинственного процесса. Кто не любит вкусную запеченную курицу? Сочная внутри, хрустящая снаружи — мечта каждого, кто хоть раз стоял у плиты и старался удивить близких кулинарным мастерством. Но как часто бывает: то корочка у нас выходит слишком мягкой, то мясо превращается в пересушенный кусок, который даже коту неинтересен...

Ингредиенты: Способ приготовления: В мисочке соединить растительное масло, жидкий мёд, паприку, карри, сухой чеснок, молотый перец и соль. Вместо паприки, чесночного порошка и карри можете использовать готовую смесь специй для курицы. Однако зачастую в таких смесях уже присутствуют соль и перец, учитывайте это, чтобы не пересолить и не переперчить блюдо. Всё тщательно перемешать до однородности. Этот маринад с медом как раз и обеспечит курице хрустящую корочку и при этом закупоривает поры в кожице, препятствуя чрезмерному испарению влаги при запекании...