…И как запекают крупную свеклу. Да, как запечь идеальную свеколку: чтобы пропеклась как следует, чтобы была нежной, сочной, сохраняя приятную плотность и едва ощутимое легкое похрустывание. И чтобы не пригорала, не была пересушенной, жесткой - и чтобы “сырой” не осталась. И чтобы кожура снималась одним движением руки. Про нехитрые правила запекания - и маленькие хитрости, которые помогут стать свекле по-настоящему вкусной. Хитрость 1. Про размер - и спасительные шпажки Как помочь пропечься крупной свекле...

Кажется, что здесь особенного "запечь свеклу" и почему именно запечь, а не просто сварить. Все очень просто, не все любят этот овощ, а ведь из правильно подготовленной свеклы можно приготовить очень вкусные блюда...