Всем привет. Хочу рассказать вам, как запечь вкусную свеклу в духовке? Свекла является визитной карточкой Русской кухни. Именно с красным свекольным борщом ассоциируется типичный обед каждого жителя России для иностранцев. Чаще всего для приготовления салата из свеклы, винегрета, селедки под шубой и тд мы варим свеклу. Хотя запекание  значительно сохраняет витамины и цвет в этом душевном овоще. При этом у запеченной свеклы интереснее вкус не такой водянистый, насыщеннее. Я с раннего детства неравнодушна к этому яркому овощу...

О пользе и вреде свеклы не поговорил только ленивый. В Википедии давно написано сколько в ней полезных макро- и микро- элементов и кому стоит ее кушать, а кому нужно ограничивает употребление данного корнеплода. В этой статье не о пользе продукта, а о скорости приготовления. Очень люблю салаты со свёклой, но варить долго свёклу мне не нравится. Запах пропитывает всю квартиру, вытяжка не справляется, потом еще приходится долго отмывать кастрюлю. Можно чуть ускорить процесс, если поставить варить овощи в скороварке...