Я очень люблю красную рыбу в любых ее вариациях. Так как она безумно вкусная, да еще и полезная, то является частым гостем на нашем столе. А благодаря способу приготовления, о котором я хочу вам рассказать, рыба остается очень питательной и не содержит большого количества калорий. Мои гости часто спрашивают: "Как у тебя получается такая нежная рыба?". На самом деле, все до неприличия просто и быстро. Что понадобится: Как я и говорила, все очень просто: красная рыба (на фото - лосось), соль и перец...

Если вы хотите разнообразить обед или ужин, приготовьте рыбу с овощами. Сочетание красной рыбы с картофелем, помидорами и луком создаст гармоничное блюдо, которое не требует много времени. Просто нарежьте овощи, выложите их на противень и сверху разместите рыбу – всё, что нужно для отличного результата. Не забывайте про маринады. Для рыбы можно использовать оливковое масло с чесноком, лимонный сок или соевый соус. Это не только придаст рыбному филе особую мягкость, но и сделает его более ароматным...