Жареные котлеты — вкусно, но хлопотно: масло брызгает, плиту потом отмывать полдня. А еще они не очень полезные: диетологи советуют тушить или запекать мясо. Духовка решает обе проблемы. Котлеты в ней не приходится переворачивать, они пропекаются равномерно и получаются сочными, если знать пару секретов. А еще в духовке можно запечь не только мясные, но и капустные котлеты — для поста, и куриные — для тех, кто следит за фигурой. Рассказываем три проверенных рецепта и объясняем, при какой температуре и сколько времени их держать...

Котлеты запеченные в духовке – прекрасный вариант диетических котлет для тех, кому нельзя жареное, а котлеты на пару не нравятся. Котлеты из духовки это что-то среднее между паровыми и жареными котлетами. В любом случае получается вкусно и полезно. Порций – 6 (2 котлеты на порцию), Время приготовления – 40 минут, Время подготовки – 15 минут. Ингредиенты: · Фарш (куриный, свиной, свино-говяжий или смесь фаршей) – 400 гр., · Яйцо (крупное) – 1 шт., · Молоко – 80 мл, · Кусочек черствой булки – 50 гр...