Самый простой и вкусный рецепт свинины! Понадобится: И конечно, такса в помощь, как без неё Берём кусок карбонат, у меня около 700гр, и 3 зубчика чеснока. Мясо хорошо промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Чеснок нарезаем на брусочки. Дальше делаем в мясе дырки ножом и засовываем в них кусочки чеснока Я люблю когда чеснока много, вы можете сделать меньше или больше Берём маленькую миску, насыпаем в неё соль, перец, любые ваши любимые специи и травы. Не жалеем, мясо должно хорошо пропитаться...

Сытного стола вам, мои дорогие друзья! Как известно, при запекании в духовке, карбонад получается суховат. Это происходит из-за того что в нем практически отсутствуют прожилки с жиром. Но есть много способов приготовления мяса так, чтобы оно получилось сочным и очень вкусным. Один из способов, это правильно приготовить маринад. Готовим сочный свиной карбонад в томатно-горчичном соусе. Мне понадобилось: Хороший кусочек свиного карбонада нужно разрезать на равные кусочки толщиной около 2-2,5 сантиметров...