Сегодня у нас мужская кухня - готовлю добрый кусок мяса. Настоящая свининка, сочная, нежная и очень вкусная! Весь секрет в приправах!

Здравствуйте, дорогие читатели! Я не понаслышке знаю, что многие не любят готовить карбонад. Да я и сама раньше не очень любила эту часть свинины, попробовала как-то в жареном виде и мне очень не понравилось блюдо. Мясо было очень сухое. Если вы приготовить эту часть мяса по этому рецепту, убедитесь, что карбонад может быть сочным, нежным и конечно же вкусным. Я периодически готовлю эту вкуснятину, подаю в горячем виде с картошкой или тушеной капустой, но больше нравится именно в холодном виде с горчичкой или хреном - это очень вкусно...