Запеченный камамбер — изысканная закуска, приготовление которой мы настоятельно рекомендуем освоить. Возможно, вы привыкли подавать этот французский мягкий сыр отдельно или в составе сырной тарелки. Попробуйте кое-что новое. Запекать камамбер отнюдь не сложно. Что такое камамбер Это мягкий французский сыр из коровьего молока с нежной, кремообразной сердцевиной и плотной корочкой из белой плесени. Родился камамбер во французской Нормандии. Так что искать лучшие экземпляры стоит там. Впрочем, камамбер может производиться в любой стране и регионе, если придерживаться технологии...

Запеченный камамбер — это магия, которая превращает обычный вечер в праздник. Мягкий, тягучий сыр с корочкой, источающий уютный аромат — что может быть лучше? Вот четыре способа его приготовить от шеф-повара. Возьмите головку камамбера (200–250 г), срежьте верх, сбрызните медом и посыпьте дроблеными грецкими орехами. Запекайте 15 минут при 180 °C. Подавайте с хрустящим багетом — сладость меда и ореховая горчинка создают идеальный баланс. Надрежьте сыр крест-накрест, вложите в прорези тонкие дольки чеснока и веточку розмарина...