Хлеб — один из старейших приготавливаемых продуктов, появившийся еще во времена неолита. Долгое время люди употребляли зерна в пищу в сыром виде, а затем научились растирать их между камнями, чтобы получить крупу. Первый хлеб не был похож на тот, который готовят в наши дни — это было подобие запеченной кашицы. Кстати, в таком виде его еще едят на некоторых территориях Африки и Азии. Во всех развитых странах производство хлеба механизировано, однако многие люди предпочитают печь его сами. В этом им помогает современная техника, например, хлебопечка...

Если встал вопрос выпекания хлеба без пекарни и кучи ингредиентов, то наилучший вариант — это пресные лепёшки. Для них не требуются ни особое умение, ни редкие продукты. Фактически их можно печь только из муки и воды. О том, как запечь собственный хлеб, читайте далее. Лучше пользоваться вот этим нехитрым рецептом: мука, вода, ложка растительного масла или любого другого жира, немного пищевой соды, соль и сахар по вкусу. Все ингредиенты смешать и добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет плотным, как на пельмени...