Готовим грибы в духовке, я для этих рецептов шампиньоны выбираю не крупные. Готовлю всегда целиком. Это и гарнир и самостоятельная закуска, которая вкусная и в тёплом и в холодном виде. 1 Рецепт: Шампиньоны 0.5 кг Чеснок сушёный 0.5 ч. л. Паприка 0.5 ч. л. Прованские травы 1 ч. л. Соль 0.5 ч. л Растительное масло 3 ст. л. Сок лимона 1 ст. л. Сливочное масло 20 г Шампиньоны моем, удаляем всё ненужное (если есть) и аккуратно просушиваем бумажными полотенцами. Я для этих рецептов крупные грибы не использую...

Здравствуйте уважаемые читатели моего кулинарного канала. Наверняка многие из вас встречали в магазинах или на рынке большие шампиньоны. А знаете ли вы что из них можно приготовить вкуснейшее блюдо? За счет того что они именно большие их очень удобно фаршировать. Наполнитель, может быть каким угодно: свиной бекон, говяжий фарш, помидоры, оливки или что-то иное в зависимости от вашего вкуса. Но главный компонент, который должен ОБЯЗАТЕЛЬНО присутствовать это сыр. Лично я предпочитаю к обычному твердому...