Недавно я закончил серию статей о первом и втором перегоне. Многим начинающим самогонщикам наконец-то стало понятно, зачем нужны головы, тело и хвосты и почему колонна работает именно так, а не иначе. Но после второй перегонки возникает вполне логичный вопрос. Получили чистый спирт. Что дальше? И здесь большинство отвечает одинаково: "Да что тут сложного? Добавил воды, размешал и готово." Если бы всё было настолько просто, не существовало бы десятков тем на форумах с вопросами вроде: "Почему напиток...