Заморозка — один из самых удобных способов сохранить урожай на зиму. Однако многие сталкиваются с одной и той же проблемой: достав из морозилки пакет с зеленью или ягодами, вместо рассыпчатых кусочков они обнаруживают монолитный ледяной ком. Разморозить его сложно, а после оттаивания продукты теряют форму и вкус. Чтобы этого избежать, нужно соблюдать несколько простых, но важных правил. Рассказываем, как заморозить зелень, грибы и ягоды так, чтобы они оставались рассыпчатыми и сохранили свои свойства...