Как заморозить грибы Вешенки? Вешенки замораживаются по принципу овощей, т.е. выбираются лучшие грибы, моются и очищаются. Если гриб большой, нарезаем удобными кусочками для заморозки, если гриб маленький можно не резать...

Вешенки – самые популярные грибы после шампиньонов. И как магазинные шампиньоны – слабое и невкусное подобие природных, так и магазинные вешенки не идут ни в какое сравнение с выращенными собственноручно. Домашние вешенки вкуснее из-за другого качества субстрата. Рассказываем, как вырастить эти грибы дома, как сделать правильный «вкусный» субстрат и каким должен быть мицелий. Есть два способа выращивания вешенки: на пеньках и на специальном субстрате. Первый способ проще – заразил мицелием ненужный пень на участке, иногда поливай его в засушливые дни и несколько лет будешь с урожаем...