Замораживать томаты можно по-разному. Я покажу несколько способов. Мелкие помидоры можно заморозить целиком и использовать их зимой как томаты в собственном соку. В первых, вторых блюдах, в заправках для супов и так далее. Подойдут сорта типа Черри. Помидоры я мою, просушиваю на полотенце и просто складываю в пакет. Отправляю в морозилку. Помидоры при этом способе не смерзаются и их можно доставать для готовки в любом количестве. Заморозка помидоров кусочками. Для этого подойдут плоды любого размера...

Приветствую вас, мои дорогие подписчики и гости канала! Один из самых простых, лёгких и полезных способов заготовить спелые томаты впрок является их заморозка. Так они сохраняют максимальное количество целебных веществ и вы на протяжении всего холодного периода сможете подавать на стол аппетитные, полезные и питательные блюда. В зависимости от того, как вы планирует использовать подготовленные алые плоды зимой, вы можете подготовить их различными способами. Если заготавливаете томаты для борща или соте, очистите их от кожицы и нашинкуйте мелкими кусочками...