Ленивые вареники готовить очень просто и быстро. У меня в холодильнике почти всегда есть творог, так уж повелось. Поэтому когда мне лень изобретать на ужин что-то сложное или этот самый творог нужно срочно съесть, я готовлю вкусные ленивые варенички. Сделать это очень просто. Из продуктов потребуются: творог - я беру 9%-ный - 200-250 г (можно любой жирности) 1 яйцо 2-3 ст.л. сахара щепотка ванили (по желанию) мука (что-то около 1 стакана) Взбиваем яйцо с сахаром ложкой, выкладываем туда творог, хорошо перемешиваем...

Подавать вареники можно со сметаной, вареньем, маслом. Вареники можно заморозить и использовать по необходимости. Из указанного количества ингредиентов получается 50–70 штук. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром...