Принципы приготовления котлет из фарша
Не прилипнут и не развалятся: как готовить замороженные котлеты на сковороде
Рассказываем, как жарить котлеты-полуфабрикаты замороженные так, чтобы они не потеряли вид и вкус. Многие хозяйки, желая впрок запастись продуктами, делают котлеты и убирают их в морозилку. Те, кто такой привычки не имеет, все равно относятся к числу людей, покупающих полуфабрикаты. Мы выяснили, как разогреть готовые замороженные котлеты, чтобы они не превратились в кашу, а сковородка - в угли. Как жарить замороженные котлеты на сковороде - инструкция Первое, чего категорически нельзя делать - размораживать полуфабрикат...
Нужно ли размораживать замороженные котлеты перед жаркой: многие кулинары допускают ошибку
Безусловно, магазинные котлеты сильно уступают домашним по своим вкусовым качествам. Однако далеко не у всех людей есть время заниматься приготовлением фарша и лепкой мясных изделий. В итоге приходится покупать замороженные котлеты в магазине. Важно понимать, что приготовление такого блюда имеет определённые нюансы. Нужно ли размораживать котлеты Многих кулинаров любителей интересует: стоит ли размораживать покупное блюдо или нужно сразу же выкладывать его на раскалённую сковороду. Опытные хозяйки рекомендуют второй вариант...