Осень – время грибной охоты! Но что делать с богатым урожаем, чтобы наслаждаться лесными дарами круглый год? Заморозка – идеальный способ сохранить вкус, аромат и пользу грибов для приготовления супов, соусов, салатов и других блюд. В этой статье мы расскажем, как правильно заморозить разные виды грибов, чтобы они радовали вас всю зиму! Совет: Если грибы все же пришлось промыть, хорошо просушите их перед заморозкой...

Не люблю осень! Единственная радость - это грибы. Больше остальных люблю осенние опята. Раньше всегда ходили сами за грибами, к сожалению, сейчас из-за нехватки времени позволить себе полдня гулять за грибами нет возможности. Потому приходится грибочки покупать. Но речь не об этом. Сегодня хочу рассказать про свой вариант заготовки грибов на зиму. Он очень быстрый, простой и не требует много места в холодильнике. Ведь к концу сентября из-за заготовок сложно найти в нем свободное пространство. Но сначала хочу поделиться интересным видео рецептом со своего канала на ютуб: Не гниет и не сохнет...