В наших лесах наконец-то начался грибной сезон. Приготовить сразу весь улов «тихой охоты» достаточно сложно, поэтому мы предлагаем сохранить его на зиму. Делимся идеальным рецептом. Конечно же, консервацию никто не отменял, но мы предлагаем куда более универсальный способ — заморозку, который позволит зимой готовить из грибов самые разнообразные блюда. Наши рекомендации идеально подойдут для заготовки белых и польских грибов. Да, он немного кропотлив, но поверь, ты достанешь из морозилки практически свежие грибы! В ТЕМУ: Тальятелле с мясными тефтелями и грибами 1...

Объясняем, как сохранить на зиму аромат и вкус белых грибов. Как правильно заморозить белые? Грибной аромат хочется сохранить на долгую зиму, готовить на новогодние праздники любимый суп из белых или делать жульен. Для этого можно воспользоваться морозилкой и сохранить там белые грибы. Их можно заморозить, но нужно знать некоторые нюансы о заморозке белых грибов. Как правильно заморозить белые, рассказал aif.ru Антон Магдюк, бренд-шеф ресторанов M2 Organic. Белые грибы нужно замораживать сырыми. То есть их не нужно отваривать перед заморозкой и не нужно даже мыть...