Цветная капуста – полезный низкокалорийный овощ, произрастающий в огородах многих дачников. Из него готовят супы, вторые блюда, запеканки и многое другое. Чтобы в холодное время года иметь возможность порадовать близких аппетитными кулинарными шедеврами, его замораживают в морозильной камере. Давайте рассмотрим, как правильно заморозить цветную капусту на зиму в домашних условиях. Какая капуста подходит для заморозки Цветная капуста заслужила право называться витаминным овощем. В ней содержатся...

При замораживании цветная капуста сохраняет вкус, форму и все свои полезные вещества. Заготовка отлично подойдет для приготовления запеканок, супов, рагу. Можно просто обжарить капусту в кляре. Чтобы сохранить привлекательный вид и питательные вещества, цветную капусту следует брать свежую, упругую без коричневых пятен и без постороннего запаха. Для заморозки понадобится: • кочаны цветной капусты в любом количестве • пакеты полиэтиленовые (для заморозки или простые) • вода Способ пошагового замораживания с фото: 1...