Дорогие друзья ! Всем огромный привет ! Я , как и большинство дачников , ежегодно выращиваю на своем участке озимый чеснок , который во второй половине июня начинает выбрасывать стрелки . Как известно , для получения более крупных головок их необходимо своевременно удалять , ведь они забирают у растения питательные вещества . Я оставляю только 2 стрелки , так как , когда она распрямится , то чеснок готов к уборке . Чесночные стрелки обладают той же пользой , что и зубчики чеснока , при этом они более мягко действуют и имеют менее выраженный острый вкус ...

Кто бы мог подумать что стрелки чеснока - это так вкусно! Наконец-то они появились! Попробуйте запечь мясо с добавлением этой зелени. Думаю, равнодушным ни кто не останется! Итак, приступим. Прежде всего стрелки нужно перебрать и отрезать хвостики. Теперь нужно нарезать стрелки примерно по 3-4 см и хорошо промыть...