Замораживать томаты можно по-разному. Я покажу несколько способов. Мелкие помидоры можно заморозить целиком и использовать их зимой как томаты в собственном соку. В первых, вторых блюдах, в заправках для супов и так далее. Подойдут сорта типа Черри. Помидоры я мою, просушиваю на полотенце и просто складываю в пакет. Отправляю в морозилку. Помидоры при этом способе не смерзаются и их можно доставать для готовки в любом количестве. Заморозка помидоров кусочками. Для этого подойдут плоды любого размера...