Заморозка, самый простой способ сохранить помидоры свежими. Конечно, они не будут такими вкусными и приятными на вкус, но тем не менее на вкусе блюд это не отразиться. В замороженном состоянии помидоры практически не теряют свой витаминно-минеральный состав и сохраняют свой красный цвет. Существуют разные варианты заморозки томатов в максимально естественной форме. Все зависит от того, как впоследствии применять этот продукт. Очень часто помидоры используются для приготовления различных соусов или в качестве ароматизаторов добавок к первым или вторым блюдам...