Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом малосольных огурцов в кастрюле, которые получаются очень вкусными и хрустящими. Это отличный способ сохранить летний урожай и порадовать своих близких ароматным закуской. Приготовление не займет много времени, а результат вас приятно удивит. Вам понадобятся следующие ингредиенты: Можно в рассол добавлять различные ароматные листья: вишни, чёрной смородины, дуба. Я указала классику только укроп, хрен и чеснок. Можно добавить и лавровый лист...

Это так называемый холодный способ засолки. Он занимает чуть больше времени, зато огурцы получаются хрустящими и ароматными. Кроме того, удобно укладывать овощи в кастрюлю и доставать их оттуда. Ингредиенты 1 кг огурцов; 1 л воды; 1 столовая ложка соли; 1 чайная ложка сахара; 3 зубчика чеснока; по 1–2 листа смородины и хрена; небольшой пучок и 1–2 зонтика укропа; 1–2 лавровых листа; 5–7 горошин чёрного перца. Приготовление Огурцы будут солиться всего сутки, поэтому они должны быть маленькими, молодыми, с тонкой кожицей...