Если все шашлыки продегустированы, самое время переключиться на ребрышки: сочные, мясистые. Свиные ребрышки можно брать из свежего мяса, замороженного и даже уже замаринованные. Но я предпочитаю мариновать сама. Тем более сейчас в открытом доступе столько рецептов, что можно потеряться во всем многообразии. Делюсь самыми любимыми. Кстати, все рецепты подойдут не только для мангала, но и для приготовления в духовке и на сковороде. Ребра можно готовить на мангале, на решетке или шампурах в течение 20–40 минут...

Шашлычок ты мой, шашлычок. Как только тебя не готовят! Множество рецептов существует. От самого простого, до самого сложного. Сегодня у нас на повестке дня простейший, скороспельный рецепт приготовления шашлыка в квартирных условиях. При которых не надо выезжать в поле. А надо только пригласить своих друзей и товарищей отведать такой шашлык. Совместно с ними приготовить и поднять бокал за здоровье хозяйки и гостей. На все про все ушло два с половиной часа. Если конечно же не считать поход за свежим мясом на базар...