Разбираемся, как засолить грузди в домашних условиях и как их подготовить к засолке. После белых грибов груздь, пожалуй, самый ценный. Все потому, что он крепкий, плотный, хрустящий. И невероятно вкусный. К сожалению, в средней полосе России грузди в лесах сейчас попадаются нечасто, но если собирать грибы в горах Урала или отправиться в Сибирь, на Алтай, или же на север, в Вологодскую область, то там мы сможем набрать груздей. Засолить их и есть со сметаной, как настоящие сибиряки. Рассказываем, как солить грузди по-домашнему...

Здравствуйте мои дорогие! Грузди по праву считаются одними из самых вкусных и популярных грибов для засолки на зиму. Их мясистая структура, насыщенный вкус и аппетитный аромат делают грузди настоящим деликатесом на любом столе. Правильно засоленные грузди станут украшением как повседневного, так и праздничного меню, отлично подойдут к картошке, мясу, рыбе и даже в качестве самостоятельной закуски. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям...