Ингредиенты: -голени куриные - 4 шт. -масло оливковое - 40 мл -соль - по вкусу -приправа для шашлыка - по вкусу Приготовление: Размороженные куриные голени промываем под проточной водой, сразу обсушиваем, воспользовавшись бумажными полотенцами. Количество голеней берем на свое усмотрение, в зависимости от желаемых порций. К куриным частям вливаем оливковое масло. Если такое масло отсутствует на момент маринования, то можно использовать другое растительное масло. Подсыпаем к голеням соль на свой вкус и приправу для шашлыка...

Открываем сезон шашлыков и готовим сочные куриные голени. Маринад будем использовать максимально простой (проще, кажется, уже не придумаешь). Можно сказать, что это база для приготовления шашлыка, которую при желании вы сможете дополнить чем-то ещё. Но для первого раза рекомендуем попробовать именно такой вариант приготовления. Шашлык из куриных голеней на мангале Куриные голени лучше использовать охлажденные, а не замороженные. Но если всё же будете использовать голени после разморозки, то лучше добавьте в маринад растительное масло...