Тонкое, ароматное, эластичное тесто для пиццы за 20 минут на вашей кухне порадует детей и облегчит жизнь взрослым. Малыши с удовольствием могут помочь замесить его и разложить любимую начинку. Так что рекомендуем превратить приготовление итальянского блюда в игру. Чтобы замесить идеальное тесто для пиццы, вам понадобятся 250 г муки, 120 мл теплой воды, 20 г свежих дрожжей, 1 ч. л. соли и 3 ст. л. оливкового масла, щепотка любых трав для аромата. В глубокой миске растворите дрожжи в теплой воде и дайте им постоять 5–10 минут, пока не появится пена...

Многие думают, что тесто — это просто мука, вода и немного соли. Но на самом деле от теста зависит успех любого блюда: будь то пельмени, пирог или пицца. Одно тесто должно быть тонким и эластичным, другое — пышным и воздушным, а третье — слоистым и нежным. Сегодня я собрал для вас проверенные рецепты и секреты, которые помогут готовить разные виды теста дома. 1. Мука. Лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта. Для пиццы и хлеба — с высоким содержанием клейковины. 2. Жидкость. Вода, молоко или кефир влияют на вкус и текстуру...