Как замесить Тесто? Тесто для Манты и не только. Быстрое, простое, универсальное. Давайте Приготовим!
2397 смотрели · 1 год назад
5 лучших рецептов теста на манты: пошаговые идеи с фото
Тесто на манты может отличаться составом и способом приготовления. Но оно должно быть эластичным, тонким и прочным, чтобы удерживать ароматную начинку и сок. Собрали лучшие рецепты теста на манты, чтобы процесс приготовления доставил вам удовольствие, а результат не разочаровал. Этот рецепт идеально подойдет тем, кто впервые готовит манты. Тесто легко в приготовлении, отлично держит форму и поможет создать вкуснейшие манты без лишних усилий. Для хорошего теста понадобятся самые простые ингредиенты...
Манты😋 😍 ✅Замесить тесто:✅ 🔅1кг муки, 🔅3 яйца, 🔅соль по вкусу и вода сколько уйдет. Тесто должно быть не сильно твердым,но и не мягким(иначе манты порвутся) ✅Начинка:✅ 🔅1кг рубленного фарша(у меня говядина+курица), 🔅1кг картофеля(нарезать на мелкие кубики), 🔅2-3 средних лука(мелко нарезать). 🔅Соль,перец по вкусу. Приправить(у меня молотый кориандр и зира). Раскатать тесто тонко(2мм), нарезать на квадраты, положить начинку и слепить манты. Варю манты я в пароварке 30-35 минут. Зависит от величины мантов,у меня не крупные, если делать крупнее,то и время следует добавить 5-10 минут. А и да! Не забудьте смазать растительным маслом все секции пароварки,иначе манты прилипнут. Подаю манты я со сметанкой с чесноком😊 🍥Приятного аппетита! 🔂 Не забудьте поделиться рецептами с близкими