Сегодня обещанный рецепт хлеба и на данный момент это самый удачный и самый лучший рецепт из всех мной опробованных! Благодаря ему мы забыли, что такое магазинный хлеб! Продукты нужны самые простые, а на выходе мы получаем вкуснейший хлеб с хрустящей корочкой и мягким, приятным мякишем. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В тёплую воду (350 мл) добавляем 1 ч.л. сахара и 8 г сухих дрожжей. Перемешиваем, накрываем плёнкой и оставляем на 10-15 минут для активации дрожжей. 8 г сухих дрожжей - это 1,5 ч.л. В миску или чашу миксера высыпаем 500 г просеянной муки, добавляем 1 ч...

Нет ничего лучше и вкуснее домашнего хлеба! Я взяла за основу один легкий рецепт и спустя несколько попыток вывела более-менее хороший рецепт, стремящийся к идеалу. Хлеб получается очень вкусный, хрустящий. Продукты Мука - 2,5 стакана Дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г) Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Вода теплая - 250 мл Масло растительное - 2,5 ст.л. Высота и пористость хлеба во многом зависит от муки. Но последние разы хлеб у меня получался просто отменным! В скором времени буду пробовать делать разные добавки, ну и другие виды хлеба...