Мука, ​​дрожжи и вода - три ключевых ингредиента для приготовления теста. Любое тесто состоит из трех основных ингредиентов. Это мука, дрожжи и вода, поэтому, на первый взгляд, это простое сочетание продуктов, и в то же время есть несколько секретов, которые влияют на результат. Эти три компонента могут привести к неожиданным и даже катастрофическим результатам. Почему? Все так же просто, как не вся мука одинаковая, ни дрожжи, ни вода. Есть и другие очень важные факторы в процессе приготовления теста - это время, температура дрожжей, приготовление в духовке...