Тесто на пельмени готовят из минимального количества ингредиентов — муки, воды и яиц. Тесто получается пышным и хорошо лепится. В классическом рецепте тесто замешивают на воде, но есть варианты теста для пельменей на молоке или на кефире. На нашем сайте также есть рецепт фарша для пельменей и домашних пельменей. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару «Рецепт домашнего теста на пельмени крайне прост...

В классическом пельменном тесте всего три основных ингредиента - это мука, соль и вода. Но если добавить парочку дополнительных, то из обычного оно превращается в, действительно, шикарное. Например, яйцо и растительное масло, добавленные в пельменное тесто делают его эластичнее, работать с таким тестом проще. Плюс, оно не лопается в процессе варки. А сегодня я хочу рассказать, как готовят пельменное тесто По-богатому, благодаря этому даже бульон становится ароматнее и вкуснее. Ингредиенты Как готовить 1...