Пирожки из такого теста получаются "как пух"! Тесто замешивается очень быстро, всего за 5 минут. Выпечка получается очень вкусная, воздушная, мягкая. Зачем ждать, когда подойдет дрожжевое тесто более двух часов? Если есть такой гениальный рецепт отличного теста для любой выпечки. Рекомендую сначала приготовить начинку, так как тесто замешивается быстро и его нужно сразу же использовать. Ингредиенты для быстрого дрожжевого теста Готовая начинка для пирожков - на Ваш вкус. А теперь тесто для пирожков: В миске нужно смешать теплую воду и пакетик сухих быстрорастворимых дрожжей...
Один из моих любимых рецептов дрожжевого теста для печёных пирожков, пирогов, булочек и т.п. Ингредиенты (на 20 - 25 пирожков): -Мука - 500 г.(у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная) -Сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки (8 г) -Сахар - 1 ст. ложка -Соль - 1 ч. ложка -Молоко - 300 мл -Яйцо - 1 шт (я кладу 2-3 желтка) -Сливочное масло - 50 г (можно заменить растительным) -Растительное масло (для замеса теста) - 2 ст ложки Приготовление: Готовим дрожжевую болтушку. Растворите дрожжи и сахар в половине нормы теплого (около 36"С) молока, поставьте чашку с дрожжами в теплое место...