Всем привет! Иногда для срыва готовки не хватает самой мелочи: закончились яйца, нет молока, масла или муки меньше, чем нужно. В такие моменты кажется, что рецепт безнадёжно испорчен. Но правда в том, что почти каждый обычный ингредиент можно заменить, если понять, зачем он вообще нужен в блюде...