Замороженные грибы сохраняют вкус и аромат, а также все полезные качества, витамины и минералы. В зимнее время такие заготовки станут дополнительным источником белка и помогут разнообразить рацион. Рассказываем, как правильно подготовить и заморозить грибы. Лесные грибы предварительно необходимо рассортировать сразу же после сбора. Разложи на группы по шляпкам: Сумчатые и пластинчатые сорта рекомендуется предварительно отварить. Трубчатые лучше морозить сырыми, поскольку их структура шляпки впитывает лишнюю влагу при варке, и это может сделать их водянистыми...

РЕЦЕПТ МАРИНОВКИ ГРИБОВ Всем привет! Вобщем тут всё просто...главное не переборщить с различными специями,поскольку в этом случае Ваши заготовки придутся по вкусу одним знакомым,кого Вы будете угощать,и могут не понравиться некоторым из них. У меня однажды такое было,когда я намудрил с гвоздикой...или ещё с чем-то,сейчас и не вспомню. Ну ладно...это было небольшое вступление...перейдем к самому рецепту.С Вами я, Охотник и канал ОХОТНИК ФОТО ХОББИ. Значит наши действия такие. СОБРАЛИ ГРИБЫ~ПРИНЕСЛИ...