Чудесная, замечательная, удобная и очень нужная заготовка для всех, кто любит долму (толму). Как только появляется возможность добраться до виноградных листьев, то их сразу нужно заготавливать. Листья можно заморозить, засолить, замариновать. Мариновать листья способ более сложный, но как по мне, именно маринованные листья удобнее всего потом зимой фаршировать. Они уже и мягкие, и нежные, их не нужно вымачивать от соли, размораживать, заливать кипятком, открыл банку и готовь долму. Хотя я и замораживаю, и солю виноградные листья...

Как мариновать виноградные листья в домашних условиях всего за 15 минут? Как использовать виноградные заготовленные листочки зимой? Как фруктовые листья хранить?