Пропорции для маринада, специи, что я кладу в маринад, на мой вкус 😏, я подобрала идеальные. Если бы ещё эти грибы не были такими дорогими, то мы бы их ели, наверное, каждый день! Друзья, в комментариях под "маринованными опятами" вы просили поделиться рецептом маринованных шампиньонов или вешенок...

На фото, у мня, белая вешенка, лесная. Ингредиенты: - грибы – 300-500гр. Маринад: -вода -0.5 литра; - соль – 1 ст. ложка (без бугра); - сахар – 1 ч. ложка (по желанию); - зубчики чеснока – 1 шт., нарезать пластинками; - перец черный горошек – 3-4 шт.; - перец черный душистый – 2-3 шт.; - гвоздика – 2 шт.; - лавровый лист – 2 шт., поломать или нарезать ножницами; - масло растительное – 1 ч. ложка; - уксус 9% - 2 ст. ложки. Грибы тщательно промыть в проточной воде осматривая каждый гриб на пригодность, крупные грибы порезать...