Я часто мариную сам вешенки дома, они готовы к употреблению буквально через сутки. А если маринованные вешенки постоят в холодильнике еще пару дней, то они станут еще вкуснее. Итак, давайте мариновать грибы сами. Необходимые ингредиенты: 1 кг вешенок; 1,5 литра воды; 2-3 зубчика чеснока; 2 столовые ложки соли; 2 столовые ложки сахара; 1,5 рюмки уксуса (9%); Лавровый лист, перец горошком, гвоздика, кориандр по вкусу. У грибов отрезаем грубы части, крупные грибы разрезаем на пополам или на 4 части...

Если вы хотите приготовить маринованные вешенки в домашних условиях быстро и вкусно, обратите внимание на этот рецепт с пошаговым фото. Замариновать вешенки по этому рецепту достаточно просто, а самое главное — быстро. 1.Вешенки промываем под проточной водой, перекладываем в дуршлаг и даем лишней влаге стечь. Нарезаем грибы крупными кусочками. 2. Перекладываем грибы в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на сильный огонь, доводим до кипения. Уменьшаем пламя и варим 15 минут при слабом кипении. За это время грибы значительно уменьшатся в объеме...