Друзья, всем огромный привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом маринованного лука. Отличная закуска к мясу, рыбе, овощам, салатам. Идеально подходит к шашлыкам и люля кебаб. Приготовить его совсем несложно, и времени много не займёт...

Уклейка обитает во всех наших пресноводных водоемах. Зимой успешно можно ловить уклейку весь ледовый сезон рыбалки. Хорошо ловиться уклейка с весенним потеплением. По внешнему виду очень схожа с килькой. Рыбка очень вкусная и жирная. Уклейку можно жарить, вялить, солить. Сегодня речь пойдет о пряном посоле уклейки. Подготовка рыбы. Пойманный улов отправляем в морозильник для заморозки на сутки. Это нам нужно, чтобы как то обезвредить улов. Шоковая заморозка убивает в рыбе вирусы, микробы и паразитов...