В чем секрет идеальной свиной вырезки? В хорошем маринаде. Этот рецепт требует не менее часа маринования в холодильнике. Не пытайтесь сократить время, потому что свинина получится не такой ароматной и сочной. Если располагаете временем, то можете мариновать свиную вырезку до 24 часов...

Простая и вкусная свиная вырезка, замаринованная в приправе сувлаки, быстро и легко готовится в духовке. Подавать с домашними цацики и дополнительным салатом из маринованных помидоров. ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 кг. свиной вырезки Сувлаки Маринад: 3 столовые ложки лимонного сока (желательно свежевыжатого) 3 столовые ложки оливкового масла (или растительного масла) 3 зубчика чеснока (раздавить) 2-3 чайные ложки сушеных листьев орегано (меньше, если орегано в порошке, больше, если свежие) 1/2 ч.л. паприки 1/2...